Chili Verde

Name: Chili Verde
Cook time: 480 min
Total time: 490 min
Yield: 12
Ingredients: 3 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1 colher de sopa de alho pimenta; Assado de piquenique de porco de 1,3 kg; 1 cebola grande, picada; 1 (411 gramas) pode caldo de galinha; 2 (113 gramas) enlatam pimentões verdes cortados em cubos, drenados; 3 (198 gramas) latas de salsa verde; 2 (439 gramas) latas grandes feijões do norte, drenados (opcional)

Este é um "molho marrom" que eu tive mais de chimichangas em restaurantes mexicanos, e é um dos meus favoritos.Quando eu descobri que eu poderia fazer isso em casa, tornou-se um regular.Pode ser servido como sopa ou mais de chimis.Top com creme azedo e queijo ralado.

Ingredientes

preparação

Despeje metade do molho Worcestershire na panela de um fogão lento e metade do alho pimenta.Coloque o assado na panela e polvilhe molho Worcestershire restante e pimenta de alho por cima.Adicione as cebolas e pimentões e despeje o caldo de galinha.Cubra e cozinhe em Low por 8 a 10 horas.
Quando o assado é tenro o suficiente para separar com um garfo, adicione a salsa verde, e os grãos, se desejar. Continue a cozinhar até aquecer completamente.Servir como sopa ou sobre chimichangas.