Runzas ii (bierocks)

Name: runzas ii (bierocks)
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (400 gramas) massa de pão congelada, descongelada; 1 cebola pequena, em cubos; 200 gramas de carne moída; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo repolho picado; 1/2 colher de chá de glutamato monossódico (MSG); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga

Carne moída, cebola e repolho envolto em massa de pão e depois cozido.Pode ser feito menor e serviu como um aperitivo.Nós chamamos estes sanduíches Bierocks.Eu suponho que eles devem ter originado na Europa e cada país tem um nome para eles.tenho ouvi-los chamados Runzas também.Eles são realmente simples.Eu descobri que eu não posso substituir qualquer coisa para o MSG.Eles apenas perdem o sabor.Se sua carne moída é muito magra, estes tendem a ser secos.Por vezes, eu adiciono queijo para eles compensar esse problema.Também adicionei semente de erva-doce, cerca de 1 colher de chá, embora a receita não exige.

Ingredientes

preparação

Divida a massa de pão descongelada em 6 pedaços e enrole em bolas.Essaie a cebola em uma panela grande até dourar; adicione a carne e cozinhe até que a carne perca a sua cor vermelha (a carne vai deixar as Runzas muito secas). Mexa no repolho e MSG, cubra e cozinhe até que o repolho esteja murcho.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Retire a mistura de carne/repolho do fogo e deixe esfriar.Role cada bola de massa em um quadrado de 13 x 13 centímetro.Encha o centro de cada quadrado com cerca de Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de mistura de carne.Corrente em cantos quadrados de massa juntos e selar.Coloque o lado liso para baixo em uma assadeira levemente untada e alise levemente.
Asse em forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos. Retire do forno e da manteiga em cima de cada massa assim que saírem do forno.