Parmesão de frango paleo

Name: parmesão de frango paleo
Cook time: 72 min
Total time: 97 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (170 gramas) pode colar de tomate; Azeite de 60 litros; 1/2 cebola amarela picada; 2 dentes de alho picados; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 60 litros de água; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 1 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de orégano seco; 2 colheres de chá de salsa seca; 1 colher de chá de sal marinho ou mais a gosto; 1 colher de chá de pimenta preta ou a gosto; 1 colher de chá de pimenta preta ou a gosto; 4 costeletas de peito de frango desossadas e sem pele; 4 costeletas de peito de frango desossadas e sem pele; 1 colher de chá de sal marinho ou mais a gosto; 1 colher de chá de pimenta preta ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de amêndoa; Um copo com capacidade para 60 ml contendo farinha de tapioca; 2 colheres de chá de salsa seca; 1 colher de chá de manjericão seco; 1 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de orégano seco; 2 ovos; Azeite de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado (opcional)

Como um italiano, qualquer coisa parmesão é no menu da família pelo menos uma vez por semana e fazer um parmesão de frango paleo para o jantar foi um pouco mais especial.Desfrute desta incrível receita italiana paleo hoje à noite com sua família.

Ingredientes

preparação

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em uma panela grande em fogo médio. Adicione cebola e alho; Cozinhe e mexa até ficar macio, cerca de 5 minutos. Despeje em tomates esmagados e água. Leve para ferver; reduza o calor e misture a massa de tomate.
Encha a pasta de tomate vazia com água quente; mexa com uma colher para liberar qualquer pasta de tomate deixada na lata.Despeje na panela.Adicione 1 colher de chá de manjericão, 1 colher de chá de orégano, 1 colher de chá de salsa, 1 colher de chá de sal, pimenta preta e flocos de pimenta vermelha.Molho escaldante até que os sabores se combinem 30 minutos a 1 hora.Cubra e mantenha quente.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Coloque costeletas de peito de frango entre 900 folhas de plástico pesado em uma superfície sólida e nivelada; firmemente grama com o lado liso de um martelo de carne para centímetro de espessura.Temporada em ambos os lados com sal e pimenta.
Misture a farinha de amêndoa, farinha de tapioca, 2 colheres de chá de salsa, 1 colher de chá de manjericão, tomilho e 0,5 colher de chá de orégano juntos em uma tigela rasa.
Bata os ovos em uma tigela rasa. Costure as costeletas de frango com ovos batidos para cobrir os dois lados. Faça a mistura de farinha de amêndoa dos dois lados.
Aqueça o azeite de 60 litros em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe as costeletas de frango em lotes até ficarem douradas, cerca de 3 minutos de cada lado. Treine em toalhas de papel.
Cubra uma assadeira grande com uma fina camada de molho de tomate; Arranje frango no topo. Colher um pouco de molho sobre cada costeleta. Espalhe queijo parmesão por cima.
Asse no forno pré-aquecido até que o frango não fique mais rosa no centro, cerca de 20 minutos.