Popovers etéreos fáceis

Pré-aqueça o forno a 450 ° F e engraxe bem a panela.
Derreta a colher de sopa de manteiga e reserve para esfriar um pouco.
Quebre os ovos em uma tigela e bata levemente. Em seguida, misture a farinha, o sal, o leite e a manteiga derretida até ficarem ligeiramente misturados; alguns pedaços estão bem.
Encha as xícaras de 0,66 a 0,75 e asse em 450 por 15 minutos. Reduza a temperatura do forno para 350 e asse por mais 20 minutos. (Não espreitar! Abrir a porta do forno nos primeiros 20 minutos pode causar o colapso.)
Quando estiverem marrons e crocantes, retire-os do forno e faça uma pequena fenda nas laterais com uma faca afiada.Verifique imediatamente ou retorne ao forno desligado.Faz de 6 a 10 popovers.