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Purê de batatas com pesto de espinafre
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Ingredientes
preparação
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Coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada.Trazer a ferver em fogo alto, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo, cubra e deixe ferver até ficar macio, cerca de 20 minutos.Era e deixe a vapor por alguns minutos.Mesmo , coloque alho, azeite, caldo de legumes e espinafre em um liquidificador.Pure até ficar homogêneo e reserve.
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Quando as batatas estiverem prontas, amasse até ficar homogênea, dobre o queijo parmesão e tempere a gosto com sal e pimenta.
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