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Pamela Wurtz
Polpa de abobrinha amarela e abobrinha
Eu amo squash.Eu joguei juntos esta mistura vegetariana e homem é bom.Eu sou um vegan, então eu tenho testado novas idéias para receitas. É super simples e tem um ótimo sabor.
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Ingredientes
preparação
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Corte as duas extremidades de cada abóbora.
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Corte as polpas em formas de cavacos de 2/3 centímetros.
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Corte os chips maiores em formas de meia lua.
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Pulverize uma panela adequada para fritar toda a abóbora com óleo de cozinha.
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Coloque toda a abóbora na panela e borrife mais óleo na abóbora.
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Polvilhe o sal, pimenta preta, alho em pó e páprica uniformemente em toda a abóbora.
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Adicione 2 colheres de sopa de água à panela e misture tudo na panela.
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Aqueça a panela para médio.
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Quando começar a chiar comece a mexer ocasionalmente para não queimar a abóbora e cozinhe uniformemente.
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Quando a água evaporar, adicione as 2 colheres de sopa restantes de água.
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Continue mexendo ocasionalmente até que a abóbora fique meio transparente e razoavelmente macia (isso leva cerca de 15 a 20 minutos).
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Quando a abóbora é a consistência adequada, retire-a do fogo e sirva.
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Enjoy!
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