Pizzagaina

Name: pizzagaina
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 16
Ingredients: 10 crostas de torta de centímetro unbaked, divididas; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mozzarella ralado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mozzarella ralado; 1 clara de ovo, levemente batida; 100 gramas de pepperoni; 200 gramas de capsicola quente (coppa); 200 gramas de capsicola quente (coppa); 1 clara de ovo, levemente batida

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190 graus (190 C). Pressione 2,5 crosta de torta cada na parte inferior de duas panelas de torta centímetro.
Misture a ricota, queijo mussarela e ovos juntos em uma tigela grande. Pique o calabresa, capicola doce e quente capicola; dobrar em carnes picadas. Colher metade da mistura em cada uma das 2 bandejas preparadas.
Top cada torta com uma crosta de torta, prensando as bordas em conjunto, criando um selo.Brush o topo de cada torta com clara de ovo.
Asse no forno pré-aquecido até a crosta é marrom dourado, 45 a 60 minutos.Deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de servir.