Pizza de presunto de couve-flor

Name: pizza de presunto de couve-flor
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cabeça de couve-flor, cortada em pequenas florzinhas; 3 colheres de sopa de azeite; 8 dentes de alho picados ou a gosto; sal e pimenta do reino a gosto; 2,5 centímetros de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto (opcional); 1 (391 gramas) de pacote de massa de pizza refrigerada (como Pillsbury®); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão; Presunto fatiado de 100 gramas

Eu tinha algo parecido com isto em um dos meus restaurantes favoritos e decidi fazer uma variação dele em casa. Todo mundo realmente gostei.Eu espero que você também.Para tempero extra adicionar alho picante e / ou flocos de pimenta vermelha.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
Misture a couve-flor, o azeite de oliva, o alho, o sal, a pimenta e o pimentão vermelho em uma tigela até ficarem uniformemente cobertos; espalhe em uma assadeira.
Asse no forno pré-aquecido por 15 minutos. Mexa a mistura de couve-flor e continue a assar até ficar macia, 10 a 15 minutos a mais.
Unte uma assadeira separada. Espalhe a massa de pizza na assadeira preparada.
Asse a massa de pizza por 5 minutos. Acrescente crosta com mistura de couve-flor, queijo mussarela, queijo parmesão, fatias de presunto e flocos de pimenta vermelha. Bata até que a massa fique levemente dourada e queijos derretidos, de 8 a 10 minutos a mais.