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Bluucantu
Pistache soupe francês
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo feijão branco grande cozido (Se estiver usando latas, com .Se usando feijão seco useUma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo grãos secos, reserve Uma tigela com capacidade de 1/2 litros contendo cozinhar) ouUma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo grão de bico (Se estiver usando latas, com .Se usando feijão seco useUma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo grãos secos, reserve Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo culinária)
- 2 cebolas amarelas médias picadas
- 2 batatas grandes, descascadas e cortadas em cubos
- 3 grandes tomates maduros picados
- Uma tigela com capacidade para 2,5 litros contendo caldo de galinha ou Uma tigela com capacidade para 2,5 litros contendo caldo de legumes
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Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo feijão branco grande cozido (Se estiver usando latas, com .Se usando feijão seco useUma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo grãos secos, reserve Uma tigela com capacidade de 1/2 litros contendo cozinhar) ouUma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo grão de bico (Se estiver usando latas, com .Se usando feijão seco useUma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo grãos secos, reserve Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo culinária)
- Vermicelli de 130 litros ou 130 litros de outros noodles finos, divididos em pequenos pedaços
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo folha de manjericão fresco, embalada
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão ralado na hora
- Azeite extra virgem de 80 litros
- 2 colheres de chá de alho fresco picado
preparação
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Em uma panela pesada (sobre o tamanho), combine feijão verde, cebola, batata, tomate e caldo.
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Deixe ferver e cozinhe até que o feijão e a batata estejam crocantes.
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Adicione o feijão branco cozido com sua água de cozimento (ou de latas) e aletria, e deixe ferver até que a aletria esteja apenas macia.
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Combine o manjericão, queijo, óleo e alho no liquidificador ou processador e purê.
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Misture esta pasta na sopa, pouco a pouco.
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Ajuste o tempero, se necessário.
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Depois que o molho foi adicionado, a sopa pode ser aquecida, mas não fervida.
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Sirva com fatias quentes ou torradas de pão francês.
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Para congelar: Prepare a sopa até o ponto de adição de pesto.Coloque.Ligue em um recipiente de congelador rígido.Selo.P Coloque o pesto em um saco de freezer.Seal.Attach para o topo do recipiente freezer com fita.Etiqueta e congelar.
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Para servir: Descongele na geladeira.Requecer a sopa no fogão até a ebulição.Agite o fogo e adicione o pesto a gosto.Desfrute.
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Para uso Vegetariano caldo de legumes e um queijo parmesão vegetariano.
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