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Bradyike
Salada de brócolis trisha yearwood
Isso é do primeiro livro de culinária de Trisha Yearwood, Georgia Cooking em uma Oklahoma Kitchen que ela escreveu com sua mãe e sua irmã.Essa é a salada de brócolis favorita do meu marido.Trisha diz "Isso é ótimo servido com costelas de porco grelhadas ou preparado para levar para um prato coberto ceia, porque é forte o suficiente para ficar em temperatura ambiente por um tempo sem murchar.Ele também adiciona uma cor grande para um spread de piquenique ". Entrei como está escrito, mas gostamos de usar cebola roxa e passas douradas. O tempo de preparação inclui tempo de resfriamento.
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Ingredientes
preparação
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Em uma frigideira média, cozinhe o bacon em fogo médio até ficar crocante; drenar em toalhas de papel. Quando esfriar o suficiente para manipular, desintegrar o bacon e reserve.
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Leve uma panela grande de água salgada para ferver.Adicione o brócolis e escalde até verde-claro e ligeiramente amolecida, cerca de 3 minutos.Corra bem, corra sob água fria para parar o cozimento e escorra novamente.
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Em uma tigela, misture a maionese, vinagre, cebola, açúcar e passas.Adicione o brócolis e misture para revestir com o molho.Refrigerar por 1 hora.
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Pouco antes de servir, dobre os grãos de girassol e todos, mas 2 colheres de sopa do bacon desintegrado.Polva o bacon reservado sobre a salada para enfeitar.Serve imediatamente.
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