Pimentos recheados da mãe (sem carne)

Name: pimentos recheados da mãe (sem carne)
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 , 6
Ingredients: 6 pimentões; Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, em cubos; 2 colheres de sopa de manteiga; 1/2 cebola em cubos; 2 colheres de sopa de farinha; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite; 1/2 colher de chá de sal

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Ingredientes

6 pimentões
Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo arroz cozido
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar, em cubos
2 colheres de sopa de manteiga

1/2 cebola em cubos
2 colheres de sopa de farinha
Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo leite
1/2 colher de chá de sal

preparação

Retire os topos do pimentão (reter), retire as sementes. Passe os pimentões e cubra em uma panela grande com água salgada por 5 minutos. Retire, escorra, deixe esfriar. Coloque na assadeira.
Misture o arroz com o queijo em cubos, reserve.
Refogue a cebola na manteiga, misture a farinha.Adicione o leite, ferva e mexa até engrossar e alisar.Remova o fogo e misture com a mistura de arroz.Queijo pimentão, e cubra cada um com o topo do caule.
Despeje 0,25 "de água no fundo da panela e leve ao forno a 350 por 25-30 minutos.