Tigela de salada de parmesão

Name: tigela de salada de parmesão
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 2
Ingredients: 227 gramas de queijo parmesão ralado grosso; 1 colher de chá de pimenta vermelha seca

Esta ideia foi o resultado de um comentário sobre a minha receita crocante de parmesão afirmando que eles gostavam de cobrir a chávena com uma chávena de café enquanto ainda estava quente para fazer uma pequena taça. Eu estava prestes a preparar o jantar, por isso pensei em experimentar. é uma maneira deliciosa de servir qualquer coisa que seja saborosa com queijo parmesão.

Ingredientes

227 gramas de queijo parmesão ralado grosso

1 colher de chá de pimenta vermelha seca

preparação

Pré-aqueça a grelha com a prateleira do meio.
Coloque papel manteiga para cobrir a grelha.
Pulverize levemente com spray de cozinha vegetal.
Coloque 113 gramas de queijo parmesão ralado no centro da panela.
Aplainar o parmesão em um círculo de cerca de 2/3 centímetros de espessura.
Polvilhe com pimentão vermelho seco.
Grelhe 3 minutos.
Retire do forno e coloque papel em um rack de cozinha.
Prepare panela com uma segunda folha de papel vegetal.
Prepare parmesão restante e cozinhe como antes.
Enquanto isso, remova o parmesão do primeiro papel e coloque sobre uma tigela de cereal invertida e deixe esfriar por dez minutos ou mais.
Repita este processo para o segundo lote.
Faz duas taças muito bonitas.

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