Carne de vaca parmesão

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Apare a gordura do bife.
Corte em 6 pedaços e achatar com o fundo de uma panela pesada entre o papel de cera.
Mergulhe a carne no ovo batido, em seguida, em uma mistura de migalhas de pão e queijo parmesão.
Brown em óleo e coloque em uma assadeira centímetro.
No restante óleo, cebola marrom, em seguida, adicione a pasta de tomate, água quente e temperos.
Cozinhe por 5 minutos.
Despeje metade do molho sobre a carne e coloque uma fatia de queijo sobre cada fatia de carne e cubra com o molho restante.
Cubra e leve ao forno a 300 por 2 horas.