Carne de vaca parmesão

Name: carne de vaca parmesão
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: Bifes redondos de 600 gramas; 1 ovo; Queijo mozzarella de 200 gramas ou queijo de jack monterey de 200 gramas, fatiado; Óleo de 80 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pão ralado seco; 1 cebola grande, picada; 2 colheres de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; 3/8 litro de água quente; Queijo mozzarella de 200 gramas ou queijo de jack monterey de 200 gramas, fatiado

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Ingredientes

preparação

Apare a gordura do bife.
Corte em 6 pedaços e achatar com o fundo de uma panela pesada entre o papel de cera.
Mergulhe a carne no ovo batido, em seguida, em uma mistura de migalhas de pão e queijo parmesão.
Brown em óleo e coloque em uma assadeira centímetro.
No restante óleo, cebola marrom, em seguida, adicione a pasta de tomate, água quente e temperos.
Cozinhe por 5 minutos.
Despeje metade do molho sobre a carne e coloque uma fatia de queijo sobre cada fatia de carne e cubra com o molho restante.
Cubra e leve ao forno a 300 por 2 horas.