Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
COOL
Pilaf de bulgur perfumado cominho
O Bulgur é um grão integral, como o arroz integral, e às vezes eu o uso no lugar do arroz.Eu costumo pegá-lo em uma mercearia turca na minha cidade, mas fiquei animada em vê-lo na minha parada regular e fazer compras no outro dia.No Loja turca é menos caro do que o arroz, mas mais na mercearia regular. Adivinha onde eu comprá-lo?
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão picado (misturar ou combinar vermelho, verde, cubanelle, etc)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo massa orzo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo bulgur
- 1/2 litro de água
preparação
-
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio; adicione as cebolas e os pimentões e aumente o fogo para médio alto e cozinhe até que as cebolas comecem a ficar marrons nas bordas, cerca de 10 minutos.
-
Mexa em orzo e bulgur e cozinhe por um minuto, mexendo.
-
Adicione caldo e suco de tomate.
-
Tempere com sal, pimenta, cominho e manjericão.
-
Deixe ferver, cubra, reduza o fogo para ferver e cozinhe até que o bulgur esteja macio e a maior parte seja absorvida, cerca de 20 minutos.
-
Mexa na água se o bulgur ficar muito seco ou cozinhe por alguns minutos, com a cobertura aberta, se o bulgur estiver muito úmido.
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minGrãosóleo, vinagre de vinho, açúcar, dente de alho, sal, cominho, Pimenta em pó, Pimenta, arroz, feijões, feijões, milho, cebola, Pimenta, coentro,Arroz de mamãe e salada de feijão -
65 minGrãosfarro, ervilhas, sal, Pimenta, Melancia, salsa coarsley, queijo,ervilha de verão, melancia e salada de farro -
54 minGrãosóleo, cebola, dentes de alho, cominho, moedor de especiarias semente de coentro, Pimenta, sal, tomates, Quinoa, grão de bico, caldo,pilaf de grão de bico-quinoa (vegan) -
180 minGrãoscevada, agua, repolho salgado seperated diz repolho usado, óleo, cogumelo, cebola, molho de soja, salsinha, molho marinara, agua, vinagre de maçã, tomates, queijo,repolho recheado vegetariano (ww)
Adorei