Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
COOL
Pilaf de bulgur perfumado cominho
O Bulgur é um grão integral, como o arroz integral, e às vezes eu o uso no lugar do arroz.Eu costumo pegá-lo em uma mercearia turca na minha cidade, mas fiquei animada em vê-lo na minha parada regular e fazer compras no outro dia.No Loja turca é menos caro do que o arroz, mas mais na mercearia regular. Adivinha onde eu comprá-lo?
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola picada
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo pimentão picado (misturar ou combinar vermelho, verde, cubanelle, etc)
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo massa orzo
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo bulgur
- 1/2 litro de água
preparação
-
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio; adicione as cebolas e os pimentões e aumente o fogo para médio alto e cozinhe até que as cebolas comecem a ficar marrons nas bordas, cerca de 10 minutos.
-
Mexa em orzo e bulgur e cozinhe por um minuto, mexendo.
-
Adicione caldo e suco de tomate.
-
Tempere com sal, pimenta, cominho e manjericão.
-
Deixe ferver, cubra, reduza o fogo para ferver e cozinhe até que o bulgur esteja macio e a maior parte seja absorvida, cerca de 20 minutos.
-
Mexa na água se o bulgur ficar muito seco ou cozinhe por alguns minutos, com a cobertura aberta, se o bulgur estiver muito úmido.
Blogs que podem ser interessantes
-
150 minGrãosiogurte, leite, Cereal de nozes, aveia, querida, sal, farinha, levedura ou levedura, óleo, farinha,pão multigrain de castanha -
40 minGrãoscogumelo, trigo mourisco grumos kasha, cenoura, cebola, sal,kasha com legumes -
90 minGrãoscebola, tomates, vinagre de vinho, pimenta salgada, dentes de alho, óleo, grão de bico, suco de limão, tahine, pimenta salgada, água gelada, arroz, Quinoa, pimenta salgada, cogumelo, óleo, óleo, pimenta salgada, Tomilho, alecrim, dentes de alho, caldo de legumes, óleo, Pepitas, coentro, aneto,campo de tigela de cogumelos -
45 minSaladaagua, farro, tomates, cebola, alcaparras, dentes de alho, manjericão, óleo,farro in insalata alla milanese (salada italiana de farro)
Adorei