Salada de fiesta de limão cevada

Name: salada de fiesta de limão cevada
Cook time: 30 min
Total time: 180 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cevadinha; 60 litros de água; 0.5 (425 gramas) podem feijões pretos, enxaguados e drenados; 1/2 pimentão vermelho picado; 1/2 pimentão vermelho picado; 2 colheres de sopa de xarope de milho, ou a gosto; 1 talo de talo picado; cebola em pó, ou a gosto; 1 cenoura grande picada; 0.75 pimenta chipotle em molho adobo, picadinho ou a gosto; 1 colher de sopa de óleo de canola, ou a gosto; 1/2 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta preta moída; 1/2 colher de chá de cominho; 60 litros de água; 2 colheres de sopa de xarope de milho, ou a gosto; 1 colher de sopa de óleo de canola, ou a gosto; 1 colher de sopa de suco de limão ou a gosto; 1 colher de sopa de suco de limão, ou a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo coentro fresco picado; 1 colher de chá de vinagre branco destilado, ou a gosto; cebola em pó, ou a gosto

Tem isso no ShopRite ® e adorei tanto que eu tive que fazer isso. É isso que eu inventei. Eu tinha isso ao lado do meu frango defumado e bacon com sanduíche de abacate. Um complemento perfeito! Todos os ingredientes para o vinagrete são a olho nu e a gosto.

Ingredientes

preparação

Levar a cevada e água para ferver em uma panela em fogo alto.Cubra, reduza o fogo para baixo, e deixe ferver até que a cevada esteja macia, cerca de 30 minutos.Retire do fogo e leve à geladeira.
Em uma saladeira grande, misture a cevada cozida, feijão preto, pimentão verde e vermelho, milho, aipo, cebola roxa, cenoura, pimenta chipotle, 1 colher de sopa de óleo de canola, sal, pimenta preta e cominho até ficar bem misturado.
Em uma tigela separada, misture a água, xarope de milho, 1 colher de sopa de óleo de canola, suco de limão, suco de limão, coentro, vinagre branco e cebola em pó; despeje o molho sobre a mistura de cevada, e misture para combinar.Refrigerar a salada até o frio.