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Pikelets - bons e velhos aussie
 
 
12 PorçõesPTM30 min

Pikelets - bons e velhos aussie


Esta é uma receita de uma coleção de mão-me receitas para boa cozinha Aussie moda antiga.Eu não tenho idéia de onde esta receita se originou.Minha mãe sempre usou leite azedo para fazer luz pikelets saborosos.

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preparação

  1. Peneire a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio juntos em uma tigela de tamanho médio.
  2. Faça um poço no centro, adicione o açúcar, o ovo, o leite azedo e a manteiga derretida.
  3. Mexa gradualmente, desenhando a farinha pelos lados, para fazer uma massa lisa.
  4. Coloque colheres de sopa da massa sobre uma chapa ou frigideira quente e untada.
  5. Se a massa engrossar enquanto cozinha os pikelets, adicione um pouco mais de leite.
  6. Use leite suficiente para fazer a massa a consistência original.
  7. Cozinhe cada pikelet até que as bolhas apareçam no topo e marrons embaixo.
  8. Gire o pikelet para dourar o outro lado.
  9. Continue até que toda a massa seja usada.
  10. Sirva com geléia de morango e creme.



Adorei

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