3 desvantagens potenciais do café à prova de balas

Porções recomendadas

1. O café à prova de balas é uma bebida de café com alto teor calórico destinada a substituir o café da manhã.

2. Consiste em 2 xícaras (470 ml) de café, 2 colheres de sopa (28 gramas) de manteiga sem sal alimentada com capim e 1-2 colheres de sopa (15-30 ml) de óleo MCT misturado no liquidificador.

3. Foi originalmente promovido por Dave Asprey, o criador da dieta à prova de balas. O café produzido e comercializado pela empresa de Asprey está supostamente livre de micotoxinas. No entanto, não há evidências de que esse seja o caso.

4. O café à prova de balas tornou-se cada vez mais popular - especialmente entre pessoas que fazem dieta paleo ou com pouco carboidrato.

5. Embora o café à prova de balas seja ocasionalmente inofensivo, não é aconselhável torná-lo uma rotina.

6. Aqui estão três possíveis desvantagens do café à prova de balas.

1. Com baixo teor de nutrientes

1. A Asprey e outros promotores recomendam o consumo de café à prova de balas em vez de café da manhã todas as manhãs.

2. Embora o café à prova de balas forneça bastante gordura - o que reduz o apetite e lhe dá energia -, faltam vários nutrientes.

3. Ao tomar café à prova de balas, você efetivamente substitui uma refeição nutritiva por uma má substituta.

4. Enquanto a manteiga alimentada com capim contém um pouco de CLA, butirato e vitaminas A e K2, o óleo MCT é uma gordura refinada e processada, praticamente sem nutrientes essenciais.

5. Se você comer três refeições por dia, substituir o café da manhã pelo café à prova de balas provavelmente reduzirá sua carga total de nutrientes em cerca de um terço.

2. Alto teor de gordura saturada

1. O café à prova de balas é muito rico em gordura saturada.

2. Embora os efeitos na saúde de gorduras saturadas sejam controversos, muitos profissionais de saúde acreditam que o consumo elevado é um fator de risco importante para várias doenças e deve ser evitado (1).

3. Embora alguns estudos associem uma alta ingestão de gordura saturada a um risco aumentado de doença cardíaca, outros não encontram ligações significativas (2).

4. No entanto, a maioria das diretrizes alimentares oficiais e autoridades de saúde aconselham as pessoas a limitar sua ingestão.

5. Embora a gordura saturada possa fazer parte de uma dieta saudável quando consumida em quantidades razoáveis, ela pode ser prejudicial em doses massivas.

6. Se você está preocupado com a gordura saturada ou com níveis elevados de colesterol, considere limitar a ingestão de café à prova de balas - ou evitá-lo completamente.

3. Pode aumentar seus níveis de colesterol

1. Muitos estudos foram realizados sobre dietas com pouco carboidrato e cetogênicas, que geralmente têm alto teor de gordura - e podem incluir café à prova de balas.

2. A maioria dessas pesquisas confirma que essas dietas não aumentam seus níveis de colesterol total e LDL (ruim) - pelo menos em média (3).

3. Entre outros benefícios, seus triglicerídeos e peso caem enquanto seu colesterol HDL (bom) aumenta (4).

4. Mas nem todos respondem da mesma maneira a uma dieta rica em gorduras. Algumas pessoas vêem aumentos dramáticos no colesterol total e no LDL (ruim), além de outros marcadores de risco de doença cardíaca (5).

5. Para aqueles que têm problemas de colesterol durante uma dieta baixa em carboidratos ou cetogênica, a primeira coisa a fazer é evitar a ingestão excessiva de gordura saturada. Isso inclui café à prova de balas.

Alguém deve tomar café à prova de balas?

1. Considerando tudo, o café à prova de balas pode funcionar para algumas pessoas - especialmente aquelas que seguem uma dieta cetogênica que não apresenta níveis elevados de colesterol.

2. Quando consumido juntamente com uma dieta saudável, o café à prova de balas pode ajudá-lo a perder peso e aumentar seus níveis de energia.

3. Se você achar que esta bebida matinal melhora seu bem-estar e qualidade de vida, talvez valha a pena a diminuição da carga de nutrientes.

4. Só por precaução, quem toma café à prova de balas regularmente deve ter seus marcadores de sangue medidos para garantir que você não aumente o risco de doenças cardíacas e outras condições.

Conclusão

1. O café à prova de balas é uma bebida com alto teor de gordura destinada a substituir o café da manhã. É popular entre as pessoas que seguem uma dieta cetogênica.

2. Embora esteja preenchendo e induzindo energia, ele apresenta várias desvantagens em potencial - incluindo ingestão geral reduzida de nutrientes, aumento do colesterol e altos níveis de gordura saturada.

3. Ainda assim, o café à prova de balas pode ser perfeitamente seguro para aqueles que não têm níveis elevados de colesterol, bem como para aqueles que seguem uma dieta baixa em carboidratos ou cetogênica.

4. Se você estiver interessado em experimentar o café à prova de balas, talvez seja melhor consultar seu médico para verificar os marcadores de sangue.