Picadas de batata assada com alho

Name: picadas de batata assada com alho
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4-6
Ingredients: 4 batatas grandes; 6 dentes de alho; Azeite de 60 litros; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; 1 colher de sopa de salsa; 1 colher de sopa de manjericão (ou use suas ervas favoritas)

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Ingredientes

preparação

Asse o alho colocando o cravo eo azeite em um pequeno forno (ou faça um pacote com folha de alumínio resistente).
Asse a 375 por 35 a 45 minutos.
Enquanto o alho está assando, limpe e corte as batatas em pedaços pequenos (você pode deixar as cascas ou descascar, o que for mais conveniente).
Enxaguar bem e secar completamente as batatas.
Quando o alho estiver assado, misture o óleo (retire os dentes de alho >>, o alho queimará e ficará amargo se for cozido por muito tempo), e as batatas e todos os outros ingredientes em uma tigela.
Casaco batatas bem e uniformemente.
Espalhe as batatas em uma assadeira grande.
Asse a 375 por uma hora.
Os dentes de alho podem ser adicionados após o cozimento, ou manter os dentes em um recipiente hermético na geladeira para uso posterior (como purê de batatas com alho, Delicious!).
Apreciar.