Pesto de caju de pimentão-lima de coentro

Name: pesto de caju de pimentão-lima de coentro
Total time: 18 min
Yield: 16
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo folhas de coentro fresco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo folhas de salsa fresca; 3 colheres de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo castanha de caju pimenta-lima; Azeite de 130 litros; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta; 1 colher de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo Asiago ralado

Um pesto com um chute usando um lanche favorito que encontrei no Trader Joe's - Chili-Lime Cajus - nummy! Este pesto é ótimo em massas ou com camarão ou peixe. Escove carne, frango ou peixe antes de grelhar.

Ingredientes

preparação

Coloque o coentro, salsa, suco de limão, castanha de caju, azeite, sal, pimenta, pimenta caiena e queijo ralado na tigela de um processador de alimentos.Pulse até a mistura é lisa, 8 a 10 pulsos.Se a mistura é muito grossa, adicione mais azeite; se for muito fino, adicione mais cajus.
Despeje em recipientes de congelação de 1 litro. Use um recipiente dentro de alguns dias; Congele os outros para mais tarde.