Canela pode ajudar a combater infecções
Canela pode ajudar a combater infecções
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Desde o primeiro uso, os antibióticos salvaram inúmeras vidas. Agora, porém, a maré está virando.
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Ao longo de inúmeras gerações, um número crescente de espécies bacterianas construiu resistência aos antibióticos.
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Isso significa que as infecções que antes eram fáceis de tratar agora são impermeáveis aos antibióticos. É um problema global crescente.
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De fato, a Organização Mundial da Saúde (OMS) refere a crise de resistência aos antibióticos como "uma das maiores ameaças à saúde, segurança alimentar e desenvolvimento global hoje em dia". [! 106692 => 1140 = 1!
Canela investigada
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Dr. Sanjida Topa e seus colegas da Universidade de Tecnologia Swinburne, na Austrália, estão investigando medicamentos tradicionais. Mais recentemente, eles olharam para canela.
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Eles se concentraram nesse tempero em particular porque, como explica o Dr. Topa, "muitos estudos anteriores relataram atividade antimicrobiana do óleo essencial de canela, [!mas
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Em particular, eles se concentraram em um componente do óleo de canela chamado cinamaldeído (CAD), responsável pelo sabor e aroma característicos do canela. Suas descobertas foram publicadas recentemente na revista Microbiology.
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Os pesquisadores queriam testar se o CAD poderia quebrar os biofilmes, que são camadas pegajosas que geralmente são responsáveis por infecções persistentes que nem os antibióticos conseguem tocar. O exemplo mais conhecido de biofilme é a placa encontrada nos dentes.
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Para se reunir e formar biofilmes, as bactérias devem se comunicar umas com as outras para construir essa estrutura complexa. Os pesquisadores se perguntaram se o CAD poderia atrapalhar esse evento altamente orquestrado.
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"Hipotetizamos que o uso de antimicrobianos naturais, como óleos essenciais, poderia interferir na formação de biofilme. Assim, focamos no impacto de diferentes concentrações de cinamaldeído em diferentes estágios de desenvolvimento do biofilme."
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23 minCafé da manhãovos, tempero adobo, Pimenta, Pimenta jalapeno, nata, tortilhas de milho, queijo, molho ranchera pode molho enchilada, banha,ovos mexicana
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70 minPãesmanteiga, açúcar, claras de ovo, baunilha, suco de laranja, farinha, pó, refrigerante, sal, Soro de leite coalhado, nozes, dadels, claras de ovo, suco de laranja, açúcar,bolo de brunch de laranja
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130 minPães De Fermentofermento, agua, farinha, farinha, açúcar, sal, óleo,pão plano (out)
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25 minVegetalMacarrão, manteiga, cenouras, salsinha, sábio, estragão, pó de alho, sal, Pimenta,macarrão e cenouras com ervas picadas
Quebrando biofilmes
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Em seus experimentos, eles usaram Pseudomonas aeruginosa, uma bactéria comumente responsável por infecções em pessoas com sistema imunológico reduzido, como indivíduos com câncer, diabetes ou fibrose cística.
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Quando o CAD foi testado contra biofilmes bacterianos, demonstrou-se decompô-los em mais de três quartos dos casos. Também pareceu impedir a formação de biofilmes e impedir a propagação de bactérias.
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A análise bioquímica mostrou que a interrupção da gênese do biofilme provavelmente ocorreu devido à redução dos níveis de um segundo mensageiro chamado monofosfato de guanosina dimérica cíclico bis- (3'-5 ') - que é conhecido por ser importante na sua formação.
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"Essas descobertas definitivamente contribuem para a busca de novos antimicrobianos. [!...
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Como explica o Dr. Topa, "os humanos têm uma longa história de uso de produtos naturais para tratar infecções, e há um foco renovado nesses compostos antimicrobianos". Felizmente, essa abordagem ajudará a reabastecer nosso arsenal de agentes antimicrobianos à medida que os antibióticos se tornam cada vez mais desdentados.
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Em seus experimentos, eles usaram Pseudomonas aeruginosa, uma bactéria comumente responsável por infecções em pessoas com sistema imunológico reduzido, como indivíduos com câncer, diabetes ou fibrose cística.
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Quando o CAD foi testado contra biofilmes bacterianos, demonstrou-se decompô-los em mais de três quartos dos casos. Também pareceu impedir a formação de biofilmes e impedir a propagação de bactérias.
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A análise bioquímica mostrou que a interrupção da gênese do biofilme provavelmente ocorreu devido à redução dos níveis de um segundo mensageiro chamado monofosfato de guanosina dimérica cíclico bis- (3'-5 ') - que é conhecido por ser importante na sua formação.
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"Essas descobertas definitivamente contribuem para a busca de novos antimicrobianos. [!...
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Como explica o Dr. Topa, "os humanos têm uma longa história de uso de produtos naturais para tratar infecções, e há um foco renovado nesses compostos antimicrobianos". Felizmente, essa abordagem ajudará a reabastecer nosso arsenal de agentes antimicrobianos à medida que os antibióticos se tornam cada vez mais desdentados.