Pepitas de peru (ou frango)

Name: pepitas de peru (ou frango)
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 60 litros de água; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo peru cozido desfiado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo; 1 ovo; Sal de 2,5 centimetros e pimenta-do-reino moída a gosto; 1 colher de sopa de óleo vegetal ou conforme necessário

Minha mãe encontrou esta receita há cerca de 20 anos. Um ótimo achado! Esta é uma ótima receita para sobras de peru ou frango. Você pode até usar atum ou salmão. Meus filhos adoram, especialmente emparelhado com restos de bolos de batata amassada.

Ingredientes

preparação

Misture a água eo fermento juntos em uma tigela (mistura deve espuma). Misture o peru, farinha, ovo, sal e pimenta preta em água e fermento em pó. Forme a mistura em pedaços pequenos.
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio. Frite as pepitas no óleo vegetal quente até dourar, 5 a 8 minutos por lado.