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Purefusion
Peru e arroz rápidos
Esta é uma receita rápida, baixa cal que usa coisas em sua despensa e geladeira.
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela leve a água para ferver.Adicione o arroz e mexa.Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.
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Enquanto isso, aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio alto. Refogue o pimentão, aipo e cebola até ficar macio, cerca de 2 a 3 minutos. Adicione o peru e continue a refogar até o peru perder a cor rosa externa. Junte os tomates e cubra. Continue a ferver, mexendo ocasionalmente, até que o peru esteja cozido (não mais rosa por dentro). Sirva sobre o arroz quente cozido.
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