Penne com pancetta e cogumelos

Name: penne com pancetta e cogumelos
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 gramas) pacote de macarrão penne; 1 (85 gramas) de pacote bacon pancetta, em cubos; 2 colheres de sopa de manteiga; 1 (284 gramas) pacote de cogumelos fatiados; 1 colher de sopa de alho picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite; 1/4 colher de chá de tempero italiano; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado, ou a gosto

Eu joguei este prato de macarrão penne, bacon pancetta e cogumelos juntos uma tarde para o almoço.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Adicione o macarrão e cozinhe por 8 a 10 minutos ou até al dente; drenar e reserve.Enquanto isso, cozinhe pancetta em uma frigideira grande em fogo médio até dourar, mas não crocante, cerca de 5 minutos.Drain em um prato de papel toalha-alinhado e reserve.
Despeje a gordura pancetta fora da frigideira e adicione a manteiga.Aumentar o calor para médio-alto e misture os cogumelos fatiados.Cozinhe e mexa até que os cogumelos tenham amolecido e liberado seus .Adicione o alho picado, e cozinhe mais 2 minutos.Reduza o calor para meio-baixo, em seguida, misture o creme e o tempero italiano. Deixe o molho engrossar levemente.
Para servir, misture o penne cozido com o molho e polvilhe com queijo parmesão.