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Lorilori1
Peixe assado com capim-limão
Esta é a maneira que eu grudo peixes grandes, eu embrulhei isto com folha de alumínio de forma que o não derramará fora, provará melhor isto desde que as especiarias absorverão nisto.
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Ingredientes
preparação
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Faça algumas fendas profundas em ambos os lados do peixe. Espalhe e esfregue ambos os lados com o açafrão em pó.
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Misture metade das cebolas com gengibre ralado, sal e pimenta e preencha cada fenda do peixe com a mistura.
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Insira o capim-limão dentro do peixe (a cavidade que contém os intestinos que você removeu).
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Embrulhar o peixe com papel alumínio, em seguida, grelhar em fogo médio-baixo.Grill cada lado por 8-10 minutos.
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Enquanto grelhar, misture as cebolas restantes, azeite, suco de limão, molho de soja, pimenta, alho e gengibre em pó.
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Desembrulhe o peixe, pincele a mistura do molho e depois grelhe novamente em fogo baixo, 2 minutos de cada lado.
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Sirva com o seu molho favorito.
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