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ASHESP
Pão de colher de mirtilo
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o forno para uma tigela com uma capacidade de 375 litros contendo uma tigela A graxa com uma capacidade de 1,5 litros contendo uma tigela com uma capacidade de 2 litros contendo assadeira.
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Lave os blueberries e deixe escorrer.
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Coloque leite e sal em uma panela de tamanho médio. Levar a ferver a fogo médio alto.
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Reduza o fogo para médio baixo e misture o fubá. Mexa constantemente até a mistura começar a engrossar, cerca de 5 minutos.
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Retire do fogo e deixe esfriar 10 minutos. Adicione a manteiga, a baunilha e o fermento.
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Bata os ovos em uma tigela pequena.
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Dobre em mirtilos.
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Dobre em açúcar de cana.
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Despeje em assadeira e asse 35 a 40 minutos.
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Por 6 pessoas.
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