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Jalay
Pão de coco e canela
Este é um pão delicioso para ter em mãos quando a empresa cai.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o coco, o açúcar mascavo e a canela.
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Meça farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela; misture bem.
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Em uma tigela, bata os ovos até formar espuma.Batida em óleo e açúcar.Enrole em creme azedo.Adicione a mistura de farinha e mexa até combinado.Coloque 1,25 da massa no fundo de uma panela untada 23 x 13 x 7,66 centímetros pão. Polvilhe 0,5 da mistura de canela sobre a massa.Top com a massa restante, colocando salpicos aqui e ali.Polvilhe restante mistura de canela por cima.Corte através de massa com uma faca para dar um efeito de mármore, redemoinho.
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Asse a 170 graus (175 C) por 1 hora.Depois de pão por 10 minutos, retire da panela para esfriar no rack.
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