Pão de coco e canela

Name: pão de coco e canela
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 12
Ingredients: 2 ovos; Óleo vegetal de 60 litros; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; Um copo com capacidade para 130 ml contendo coco em flocos; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavado; 2 colheres de chá de canela em pó

Este é um pão delicioso para ter em mãos quando a empresa cai.

Ingredientes

preparação

Em uma tigela pequena, misture o coco, o açúcar mascavo e a canela.
Meça farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela; misture bem.
Em uma tigela, bata os ovos até formar espuma.Batida em óleo e açúcar.Enrole em creme azedo.Adicione a mistura de farinha e mexa até combinado.Coloque 1,25 da massa no fundo de uma panela untada 23 x 13 x 7,66 centímetros pão. Polvilhe 0,5 da mistura de canela sobre a massa.Top com a massa restante, colocando salpicos aqui e ali.Polvilhe restante mistura de canela por cima.Corte através de massa com uma faca para dar um efeito de mármore, redemoinho.
Asse a 170 graus (175 C) por 1 hora.Depois de pão por 10 minutos, retire da panela para esfriar no rack.