Fatias de pão italiano queijo

Name: fatias de pão italiano queijo
Cook time: 30 min
Total time: 175 min
Yield: 8
Ingredients: 1 colher de sopa de fermento seco ativo; 1 colher de chá de açúcar branco; 1/4 litro de água morna; 2 colheres de chá de óleo vegetal; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo; 2 pacotes (28 gramas) secam o molho de salada de estilo italiano; 1 colher de chá de orégano seco ou a gosto; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Colby-Monterey Jack picado

Um arranque italiano de queijo, perfeito para mergulhar em rancho ou molho marinara.

Ingredientes

preparação

Dissolva o fermento e o açúcar em água morna em uma tigela. Deixe repousar até que a levedura amoleça e comece a formar uma espuma cremosa, cerca de 5 minutos.
Combine a mistura de levedura com óleo vegetal, sal e metade da farinha em uma tigela grande; agitar a mistura até não restarem manchas secas. Mexa na farinha restante, 130 litros de cada vez, misturando bem após cada adição. Quando a massa estiver unida, vire-a para uma superfície levemente enfarinhada e amasse até ficar lisa e elástica, cerca de 8 minutos .
Coloque a massa em uma tigela grande e levemente untada e vire para cobrir. Cubra com uma toalha e deixe crescer em um lugar quente até dobrar de volume, cerca de pelo menos 2 horas.
Preaqueça o forno a 200 graus (200 C).
Coloque a massa levedada em uma assadeira quadrada. Cubra o topo da massa com uma mistura de salada italiana e polvilhe o pão com orégano, pimenta do reino e flocos de pimenta vermelha.
Asse em forno pré-aquecido até que a parte superior fique dourada e o fundo do pão soe oco quando batido, cerca de 30 minutos. Cerca de 5 minutos antes de o pão terminar, polvilhe o pão com o queijo Colby-Monterey Jack; Asse até o queijo derreter.Corte em fatias e sirva quente.