Torta de maçã pão de fermento

Name: torta de maçã pão de fermento
Cook time: 180 min
Total time: 190 min
Yield: 12
Ingredients: 1 1/2 colheres de chá de fermento seco ativo; 1 1/2 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade para 4/5 litros contendo farinha de pão; 1 1/2 colheres de chá de sal; 3 colheres de sopa de leitelho em pó; Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo recheio de torta de maçã; 1,5 colheres de sopa de manteiga amolecida; 130 litros de água