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Stephanie Crews Thompson
Muffins de abobrinha com gotas de chocolate e manteiga de amendoim
Doce e picante.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/4 litro contendo farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá garam masala
- 3 ovos
- Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de maçã
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo abobrinha ralada com casca
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo cacau em pó sem açúcar
- 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 0,5 (312 gramas) de pacote de manteiga de amendoim e chocolate ao leite
preparação
-
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Graxa Uma tigela com capacidade para 6 litros contendo muffin ou linha com forros de muffin de papel.
-
Misture a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e o garam masala em uma tigela; reserve.Batata, açúcar e maçã em outra tigela até ficar homogêneo.Adicione abobrinha, cacau em pó e extrato de baunilha.Mexa em mistura de farinha até húmido.Dobre a manteiga de amendoim e gotas de chocolate em massa de abobrinha até distribuído uniformemente.Despeje a massa em preparado copos de muffin com cerca de 0,66.
-
Asse no forno pré-aquecido até que um palito inserido no centro sai limpo, 20 a 25 minutos.Coloque nas panelas por 10 minutos antes de remover para esfriar completamente em uma cremalheira de fio.
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