Crosta de pizza rápida e fácil

Name: crosta de pizza rápida e fácil
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 (7 gramas) pacote fermento seco ativo; 1 colher de chá de açúcar branco; 1/4 litro de água morna (110 F/45 C); Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de pão; 2 colheres de sopa de azeite; 1 colher de chá de sal

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 230 graus (230 C). Em uma tigela média, dissolva o fermento e o açúcar em água morna. Deixe repousar até ficar cremoso, cerca de 10 minutos.
Junte a farinha, o sal e o azeite. Bata até ficar homogêneo.Deixe descansar por 5 minutos.
Transforme a massa em uma superfície levemente enfarinhada e dê um tapinha ou enrole em uma rodada.Transfira a massa para uma assadeira levemente untada ou uma casca de padeiro polvilhada com fubá.Espalhe com as coberturas desejadas e asse no forno pré-aquecido por 15 a 20 minutos, ou até dourar Deixe a pizza assada esfriar por 5 minutos antes de servir.