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Panquecas abobrinha asiago
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Ingredientes
preparação
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Grelhe abobrinha em uma tigela. Adicione os ovos e misture bem.
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Comece a aquecer o óleo em uma frigideira grande.
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Adicione cebola, pimenta preta, queijo asiago e manjericão para a abobrinha.Se a massa parece também adicionar um pouco mais de farinha apenas para engrossar um pouco.
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Quando o óleo estiver quente, mas não fumar, coloque uma colherada de massa na frigideira ou na frigideira, imediatamente amassando-a para espalhar a massa e formar panquecas finas que podem ser crocantes facilmente.
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Quando as panquecas estiverem douradas ou marrom-escuras na parte inferior, vire-as e cozinhe no segundo. Quando dourar no segundo lado, retire as panquecas.
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Se desejar, cubra com queijo asiago mais ralado.
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