Panqueca de farinha de lentilha vegan

Name: panqueca de farinha de lentilha vegan
Cook time: 4 min
Total time: 6 min
Yield: 1 pancae, 1
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de mung (eu acho que você pode tentar usar farinha de urad ou grão de bico); 1 cenoura pequena ralada; 2 pequenos rabanetes ralados; 1 colher de sopa de coentro, folha picada; 1/2 colher de chá de semente de cominho; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 0,5 colher de chá de sal de frutas (Eno)

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Ingredientes

preparação

Combine todos os ingredientes, exceto sal de frutas.
Tempere com sal.
Agora adicione 60 a 130 litros de água para fazer uma massa lisa e espessa.
Pulverize a panela antiaderente de 20cm e aqueça em fogo máximo.
Polvilhe a ripa de frutas em cima da massa e misture levemente.
Espalhe a massa uniformemente na panela e reduza o fogo para médio.
Cozinhe até que nenhum ponto molhado apareça no lado superior, depois vire e cozinhe no outro lado.
Aprecie com salsa.