Alho-poró crustless, quiche de bacon e queijo

Name: alho-poró crustless, quiche de bacon e queijo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4-5
Ingredients: 1 alho-poró grande (partes branca e verde); 3 fatias de bacon defumado; 7 ovos; 2 colheres de sopa de mostarda Dijon; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; 2 colheres de sopa de creme; 2 colheres de sopa de farinha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo saboroso (adicional); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo saboroso (adicional); 20 g de manteiga; sal; Pimenta

Tentei um quiche de alho-poró em uma casa de amigos, e mesmo que meu parceiro não gosta de alho-poró, ele gosta desse. Essa é a minha versão, porque eu não queria pedir a receita, mas eu acho que essa é melhor de qualquer maneira:) Além disso, tive que remover a crosta como fazendo uma dieta reduzida em carboidratos.

Ingredientes

preparação

Ligue o forno a 180 ° C para deixar o forno atingir a temperatura.
Fatia de alho-poró finamente. Bacon de bacon em tiras, e novamente em pedaços.Gratar queijo.
Frite bacon com um pouco de manteiga, em seguida, adicione o alho-poró e frite até ficar macio.Retire do fogo e reserve.
Em uma tigela, quebre todos os ovos. Bata e adicione a mostarda de dijon. Continue mexendo.
Em um shaker, adicione o leite, creme e farinha.Shake para misturar, adicione à mistura do ovo, enquanto continua a whisk.Season com sal e pimenta.
Adicione a primeira medida de queijo e misture bem com a mistura de ovos.
Monte o alho-poró e o bacon no prato quiche (26cm), adicione a mistura de ovos e use a mão para misturar todos juntos.
Adicione o queijo ralado restante ao topo da mistura e polvilhe com páprica (opcional).
Asse por 20-25 minutos a 180 ° C, ou até que o centro esteja ajustado.

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