Pãezinhos de batata com queijo cheddar crocante

Name: pãezinhos de batata com queijo cheddar crocante
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de chá de cebolinho picadinho ou cebolinha; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo creme azedo, dividido; 1 colher de chá de cebolinho picadinho ou cebolinha; Pedaço de Queijo Cheddar Médio Borden® de 227 gramas, dividido; Pedaço de Queijo Cheddar Médio Borden® de 227 gramas, dividido; 2 batatas russet médias, descascadas e picadas; 2 batatas russet médias, descascadas e picadas; 2 colheres de sopa de Manteiga Borden®; 1/8 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de mostarda seca; 1/4 colher de chá de sal; 15 tiras de bacon cozidas e crocantes; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo mistura seca de massa de cerveja; Óleo, conforme necessário para fritar

A batata triturada fritada, fritada sopra com bacon e um cubo do queijo Cheddar para dentro. Sira com creme de leite do cebolinho.

Ingredientes

preparação

Misture o creme azedo de 130 litros e cebolinha picada juntos em uma tigela pequena. Frigerante.
Preaqueça o forno a 200 graus.Shred Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de queijo para fazer cerca de Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo de pedaços.Divide pedaços em 20 pilhas, cerca de centímetro de distância, em uma esteira de cozimento de silicone ou folha de bolinho forrada de papel de pergaminho e asse por cerca de 5 minutos ou até que o queijo derreta e fique crocante.Deixe esfriar por 5 minutos e retire da assadeira.Reduza a temperatura do forno para 180º F.
Corte os 113 gramas restantes em cubos centimétricos.Formie as bolas de mistura de purê de batata, usando uma colher de sorvete.Faça um pequeno furo no centro de cada bola de batata e encha com um cubo de Queijo Borden®.Cubra com purê de batata adicional para queijo está escondido dentro. Refrigere até estar pronto para fritar.
Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio-alto a 190 graus. Prepare a massa de cerveja de acordo com as instruções da embalagem; mergulhe cada purê de batata bola em massa, e frite por cerca de 5 minutos ou até dourar. Retire do óleo, e escorra na toalha de papel.Reque o óleo a 190 graus entre os lotes.Mantenha puffs de batata quente no forno de espera.
Coloque o puff de batata em um prato; cubra com creme de cebolinha, algumas cebolinhas e o queijo Cheddar. Reserve imediatamente.