Pad tailandês do pai

Name: pad tailandês do pai
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Brotos de feijão de 300 gramas; Macarrão de arroz tailandês de 170 gramas; 4 ovos; sal; 3 colheres de sopa de suco de limão; 3 colheres de sopa de ketchup; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de peixe; 3 colheres de sopa de óleo de amendoim; 1 colher de sopa de alho picado; 1,5 colheres de chá de flocos de pimenta vermelha; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras raladas; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo amendoim picado; Cebolas verdes de 1/4 litro cortadas em pedaços centimétricos

Esta é a melhor pad Thai receita ever.My Pad Thai do pai é melhor do que a maioria dos restaurantes tailandeses! Eu gosto por causa de todos os ingredientes frescos, não é gorduroso.É satisfatório e saudável.Não há carne nesta receita.

Ingredientes

preparação

Levar uma panela de água para ferver.Blanch o broto de feijão em água fervente por aproximadamente 30 segundos, retire e escorra bem.Quando a água volta a ferver, adicione macarrão.Cozinhe por 3 a 5 minutos até ficar macio, mas firme; Escorra e lave em água fria
Bata os ovos com um centímetro de sal em uma tigela pequena. Mexa juntos o suco de limão, ketchup, açúcar mascavo e molho de peixe em uma tigela separada; deixou de lado.
Aqueça o óleo em uma wok ou frigideira grande em fogo médio-alto.Frite o alho por alguns segundos.Adicione os flocos de pimenta e cenoura e cozinhe por um minuto, em seguida, retire.Adicione o ovo batido, e mexer delicadamente.Quando o ovos têm definido, coloque as cenouras, molho, brotos de feijão, macarrão, amendoim e cebola verde; jogar juntos.