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Baixo teor de gordura

10g ou menos por porção

Baixo teor calórico

400 kcal ou menos por porção

Alta Fibra

6g ou mais por porção

Low Carb

30g ou menos por porção

Low Sodium

500mg ou menos por porção

Low Sugar

10g ou menos por porção

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Escandinavo
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Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Oito especiarias squash e coxas de frango guisado com arroz de lentilha
 
 
4 PorçõesPTM65 min

Oito especiarias squash e coxas de frango guisado com arroz de lentilha


Coxa de Oito Especiarias e Coxas de Frango Ensopadas com Arroz de Lentilha

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preparação

  1. Polvilhe as coxas de frango com sal e pimenta e dragar em farinha.Confirmar 2 colheres de sopa de manteiga com o EVOO em um forno holandês em fogo médio-alto.Brown o frango até ficar crocante e, em seguida, retire da panela.Adicione o gengibre, alho , cebolas e pimentas e polvilhe com um pouco de sal.Mexa no ras el hanout, cardamomo, canela, cravo e noz-moscada, e cozinhe até que os legumes estejam macios, 10 a 12 minutos.
  2. Despeje 1/2 litro do caldo juntamente com a abóbora e os tomates e cozinhe por 15 minutos. Retorne o frango para a panela e deixe ferver para cozinhar, 10 minutos a mais, e então murche o espinafre. refeição à frente, preparando o arroz enquanto o frango reaquece em fogo médio.
  3. Cozinhe as lentilhas em água fervente com sal até ficarem macias, de 7 a 10 minutos para lentilhas vermelhas, 15 minutos para marrom.Reche e reserve.Enquanto isso, leve o restante do caldo de 1/4 de litro, 190 litros de água e as restantes 1 colher de sopa de manteiga para ferver em outra panela pequena.Adicione o arroz e leve para ferver, reduza a ferver e cozinhe até ficar macio, 16 a 18 minutos.Fluff com um garfo e, em seguida, misture com as lentilhas, romã, cebolinha, coentro e hortelã e sirva com a galinha.



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