O linguine favorito de ron com molho de clam branco

Name: O linguine favorito de ron com molho de clam branco
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (454 gramas) pacote de macarrão linguine; Azeite extra-virgem de 60 litros; 4 dentes de alho finamente picados; Flocos de pimenta vermelha de 2,5 centimetros; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinho branco seco; 1 (184 gramas) pode moluscos bebê, drenados com sucos reservados; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; sal e pimenta do reino a gosto; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo salsa picada; 1 colher de sopa de orégano picado

Amêijoas enlatadas e seu suco são cozidos com vinho branco, alho, manteiga e flocos de pimenta vermelha para serem servidos com linguine nesta receita rápida.

Ingredientes

preparação

Leve uma panela grande com água levemente salgada para ferver. Cozinhe o linguine em ebulição até ficar macio e firme até a picada, cerca de 11 minutos; drenar.
Aqueça o óleo em uma panela em fogo alto.Além de alho em óleo quente até perfumado, cerca de 1 minuto.
Misture os flocos de pimenta vermelha com o alho; adicione o vinho branco e o suco de amêijoa reservada. Cozinhe a mistura até reduzir o volume pela metade, cerca de 3 minutos.
Coloque a manteiga no líquido e cozinhe até derreter, 2 a 3 minutos; Tempere com sal e pimenta. Adicione amêijoas ao pote; cozinhe até que as amêijoas estejam aquecidas, de 1 a 2 minutos. Mexa linguine com a mistura de moluscos para revestir; tempere com salsa e orégano.