Dahl indiano picante

Uma sopa de lentilha indiana picante que pode ser apreciada com arroz ou Naan, o pão indiano. Um prato muito saudável.

Cozinhe as lentilhas fervendo ou cozinhe sob pressão até que as lentilhas estejam macias (a cozedura sob pressão é mais rápida).
Em uma frigideira aqueça o óleo e adicione as sementes de mostarda.Quando as sementes de mostarda começam a flutter, adicione as cebolas, gengibre, pimenta jalapeno e alho.Aproveitar até que as cebolas e alho são dourados.Adicione coentro e cominho.Adicione os tomates picados.Aproveitar o mistura bem até que os tomates estejam bem cozidos.
Adicione a agua.Leite 6 minutos.Adicione lentilhas cozidas, mexendo bem.Adicione sal a gosto, mexendo bem.Adicione coentro picado e retire do fogo.Serve quente.