O chucrute ao estilo checo do tio emil

Crescemos comemos este delicioso chucrute com carne de porco assada e jantares de pato assado, muitas vezes com bolinhos como um segundo prato. Cada receita preciosa da família tem uma história. Meu tio-avô Emil (Placek) era tcheco por herança, mas nascido nos Estados Unidos. Uma vez ele entrou em uma lanchonete em Nebr e estava cara a cara com minha tia-avó irlandesa Loretta (Sullivan). Ela estava cozinhando uma tempestade e ele estava faminto e apaixonado, então era um casamento predestinado de doce e sauer ". Muitos irlandeses colleens seguiram minha tia Loretta e fizeram grande kraut usando applesauce e passo 5 abaixo. Todos nós usamos a palavra" melhor "se falando sobre coisas que amamos, então eu não vou fazer isso. Este é o MELHOR! (Tempo notado é 30 min total para toda a preparação e cozinhar)