Nhoque rápido

Name: nhoque rápido
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo flocos de batata secos; 1/4 litro de água fervente; 1 ovo batido; 1 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo farinha de trigo

Uma versão mais fácil de um favorito italiano, usando purê de batatas instantâneas.Esta receita pode facilmente ser dupla, triplicada, etc.Eu faço vários lotes e congelar.Para congelar, colocar em folhas de cookie até congelados e, em seguida, colocar em sacos de plástico.Serve com o seu molho de espaguete favorito.

Ingredientes

preparação

Coloque os flocos de batata em uma tigela média. Despeje em água fervente; mexa até misturar.Deixe esfriar.
Misture o ovo, o sal e a pimenta. Junte farinha suficiente para fazer uma massa bem dura. Leve a massa para fora em uma placa bem enfarinhada.
Divida a massa ao meio.Coloque cada metade em um rolo longo e fino, a espessura de um breadstick.Com uma faca mergulhada em farinha, corte em pedaços pequenos.
Coloque um pouco de nhoque em água fervente.Como o nhoque subir para o topo da panela, retire-os com uma escumadeira.Repita até que todos estejam cozidos.