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Megan Nystrom Swanson
Nabiças
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Ingredientes
preparação
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Lave bem os greens, removendo qualquer grão e hastes grandes.
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Coloque os verdes no forno holandês com água e sal.
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Deixe ferver e cozinhe por 30 minutos a descoberto.
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Adicione vinagre, açúcar e molho de bacon.
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Reduza o fogo para ferver e cozinhe pelo menos 1 hora coberta.
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Frite bacon e desintegrar-se.
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Refogue a cebola picada até ficar macia.
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Adicione o bacon e a cebola e cozinhe por mais 10 minutos.
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Sirva com vinagre aromatizado com pimenta vermelha.
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