Muffins de mirtilo manga

Name: muffins de mirtilo manga
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 large muffins, 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 2/3 litros contendo farinha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, peneirado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, peneirado; Sal de 2,5 centimetros; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 ovo; Óleo vegetal de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo leitelho; 2 colheres de chá de baunilha; amêndoas fatiadas (para guarnecer); Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo manga, em cubos (frescos ou congelados); 1 colher de sopa de suco de limão; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos (frescos ou congelados); 2 colheres de sopa de manteiga; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar em pó, peneirado; 1 colher de sopa de suco de limão; amêndoas fatiadas (para guarnecer); 1 -2 colher de sopa de leite; Sal de 2,5 centimetros; coco (para decorar); amêndoas fatiadas (para guarnecer)

Estes muffins de mirtilo manga tropical vai iluminar a sua manhã, ou docemente acompanhar o seu café da tarde.Mango e mirtilo par bem juntos, eo limão empresta uma bela explosão de citrinos.Um toque de amêndoa traz todos os três sabores de frutas.A manga puré acrescenta umidade a estes muffins, e eles permanecem por vários dias na geladeira.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 425 graus.
Linha muffin estanho com forros de papel (suficiente para 12 muffins).
Misture a farinha, o sal, o fermento e os açúcares juntos em uma tigela grande.
Em uma tigela pequena, misture o ovo, o soro de leite, o óleo, a baunilha e o sabor de amêndoa.
Em um liquidificador ou processador de alimentos, purê a manga com o suco de limão até ficar homogêneo.
Misture delicadamente os ingredientes líquidos nos ingredientes secos. Mexa até mal misturado.
Dobre o puré de manga até ficar meio misturado.
Atire os mirtilos com 2 colheres de sopa de farinha e delicadamente dobre em mirtilos.
Preencher latas de muffin com cerca de um copo com capacidade de 80 ml contendo massa, ou quase até o topo.
Asse a 425 por 5 minutos, depois abaixe a temperatura para 350 e asse por mais 10 minutos.
Verifique o cozimento: os muffins devem estar em cúpula na parte superior e voltar ao toque. Se eles não voltarem, asse por mais 5 minutos, ou até que esteja pronto.
Deixe esfriar na panela em um rack.
Faça o esmalte: Derreta a manteiga e bata levemente em 0,5 do açúcar em pó.
Adicione os aromas e a outra metade do açúcar em pó.Adicione leite, 1 colher de sopa de cada vez, até que o esmalte tenha uma consistência ligeiramente líquida.
Coloque o esmalte em uma tigela.Dipar os topos dos muffins no esmalte.Massa de amêndoas com coco e amêndoas fatiadas, se desejar.

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