Dor rápida au chocolat

Name: dor rápida au chocolat
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 croissants simples cortados ao meio longitudinalmente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar em pó; 113 gramas de chocolate agridoce ou 113 gramas de chocolate meio amargo, picado (ou pode usar pedaços); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite

Ingredientes

113 gramas de chocolate agridoce ou 113 gramas de chocolate meio amargo, picado (ou pode usar pedaços)
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme de leite

preparação

Coloque pedaços de chocolate em uma tigela refratária.
Aqueça o creme até que ele comece a ferver; despeje sobre o chocolate.
Mexa até que o chocolate derreta e esteja bem misturado.
Deixe esfriar até que a ganache engrosse e alcance uma consistência esparramada; Se necessário, relaxe um pouco.
Espalhe ganache em metades inferiores de croissants; remontar topos e pó levemente com açúcar em pó.