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Muffins de aveia de abóbora
Não é considerado Ação de Graças ou Natal em minha casa até que estes estejam sobre a mesa. Aprecie os sabores de torta de abóbora em forma de bolinho fácil de comer.andmdashCarol Hale, Sarver, Pensilvânia
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 3/4 colher de chá de torta de abóbora
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 ovo grande, levemente batido
- 3/4 colher de chá de torta de abóbora
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite integral
- Óleo de canola de 60 litros
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aveia à moda antiga
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
- COBERTURA:
- Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar mascavado
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3/4 colher de chá de torta de abóbora
- 1 colher de sopa de manteiga gelada
preparação
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Em uma tigela grande, misture os seis primeiros ingredientes. Combine o ovo, a abóbora, o leite e o azeite; adicione aos ingredientes secos apenas até umedecer.Massa de aveia e passas
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Encha duas xícaras de muffins untadas ou forradas com papel. Numa tigela pequena, misture o açúcar mascavo, a farinha e o tempero da torta; corte na manteiga até que fiquem quebradiços.Polvimente 1 colher de chá ao redor de cada muffin.Coloque a 375 ° por 15-20 minutos ou até que um palito saia limpo.
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Deixe esfriar por 5 minutos antes de retirar da panela para uma gradinha.
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