Salmão pimenta limão com molho mornay

Name: salmão pimenta limão com molho mornay
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 1 colher de chá de tempero limão-pimenta, dividido; 4 filetes de salmão (170 gramas cada); 3 colheres de sopa de manteiga, dividida; 1,5 colheres de chá de farinha de trigo; 1/8 colher de chá de sal; Pimenta do traço; Pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo 2% de leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo suíço ralado

Priscilla Gilbert, de Indian Harbour Beach, Flórida, escreve: "Este é um bom prato de salmão saudável, rápido e simples de preparar. Meu marido e eu amamos salmão e este é um dos nossos favoritos." É cremoso e clássico, bem temperado e muito rico ; Este é um prato certo para surpreender.

Ingredientes

preparação

Polvilhe salmão com 0,5 colher de chá de limão-pimenta. Em uma frigideira grande, cozinhe salmão em 2 colheres de sopa de manteiga por 4-6 minutos de cada lado ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo
Enquanto isso, em uma panela pequena, derreta a manteiga restante.Mexa a farinha, sal, pimenta, pimenta de Caiena e pimenta-limão restante até misturado.Adicionar gradualmente leite e creme.Trazer a ferver; cozinhe e mexa por 1-2 minutos ou até engrossar.Retire do fogo; mexa no queijo até derreter.Serve com salmão