Muffins de abacaxi de cabeça para baixo

Name: muffins de abacaxi de cabeça para baixo
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (227 grama) pode esmagar abacaxi; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado acondicionado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo aveia em flocos; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo farinha de trigo; 2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio; 1/4 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de canela em pó; 2 ovos; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado acondicionado; Óleo de canola de 60 litros; 1 (227 grama) pode esmagar abacaxi; 1 colher de chá de extrato de baunilha; 1 (227 grama) pode esmagar abacaxi; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura ralada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo passas; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 200 graus (200 C). Graxa Uma tigela com capacidade para 3 litros contendo muffin. Empilhe as fatias de abacaxi e corte-as em 6 fatias.
Polvilhe 1/4 colher de chá de açúcar mascavo no fundo de cada litro de muffin.Polvilhe em 130 colher de chá de nozes sobre o açúcar e, em seguida, coloque duas fatias de abacaxi em cada litro.
Em uma tigela grande, misture a aveia, farinha de trigo integral, farinha de trigo, fermento em pó, bicarbonato de sódio, sal e canela.Em uma tigela, misture os ovos, 130 litros de açúcar mascavo, óleo de canola, suco de abacaxi e baunilha.Mexa os ingredientes molhados no seco apenas até umedecido.Dobre no abacaxi esmagado, cenoura, passas e nozes.Colher uniformemente para os copos de muffin preparados.
Coza os muffins até que os topos retornem quando levemente pressionados, cerca de 20 minutos. Enquanto os muffins ainda estiverem quentes, afrouxe as bordas da panela usando uma pequena faca e inverta em uma travessa para que o abacaxi fique no topo. para baixo enquanto ainda está quente ou à temperatura ambiente.