Pão de milho picante irlandês

Name: pão de milho picante irlandês
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo fubá amarelo; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar branco; 4 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1 1/2 colheres de chá de sal; 1 1/2 colheres de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 2 ovos batidos; 4 1/2 colheres de chá de molho de pimenta

Uma receita de pão de milho levemente picante.Grande com chili.Você pode querer ajustar a quantidade de pimenta de Caiena e molho quente a gosto.Para esta receita eu uso panelas de ferro fundido que têm 5 pequenas formas de sabugo de milho nelas, mas qualquer frigideira de ferro fundido vai fazer.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno e a frigideira a 200 graus (200 C).
Em uma tigela grande, misture farinha, farinha de milho, açúcar, fermento em pó, sal e pimenta caiena.Corte no encurtamento até a mistura se assemelha migalhas de pão grosso.Em uma tigela pequena, bata o leite, ovos e molho de pimenta.Mexa misture na farinha/farinha de fubá até misturar bem. Retire a frigideira quente do forno, borrife com spray de cozinha antiaderente e derrame a massa na frigideira.
Asse em forno pré-aquecido por 20 a 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro do pão saia limpo.