Quais são os benefícios de comer fubá?

Resultados

1. Quando o milho seco é moído em pó, é chamado de fubá. Fubá é adicionado a certas receitas, como pão e panquecas, mas também pode ser cozido para fazer polenta ou grits. Também é uma boa alternativa à farinha para pessoas com sensibilidade ao glúten ou doença celíaca. A comida fornece uma grande quantidade de certos nutrientes também. [! 49 => 1130 = 2!

1. Uma porção de fubá de 3,5 onças contém 384 calorias e 5,88 gramas de gordura, das quais 1 grama é saturada. O resto da gordura está na forma de gorduras insaturadas saudáveis ​​para o coração. Mais impressionante são os cerca de 10 gramas de proteína nessa porção de fubá. Esse montante se traduz em 22% das 46 gramas de proteína que as mulheres precisam em suas dietas diárias e em 18% das 56 gramas que os homens deveriam ter por dia. Farinha de milho não contém colesterol.

Uma excelente fonte de fibra

1. Farinha de milho contém 9,4 gramas de fibra em cada porção de 3,5 onças. São 38% das 25 gramas de fibras que as mulheres precisam por dia e 25% das 38 gramas que os homens devem incluir em suas dietas diárias. De acordo com o Departamento de Agricultura dos EUA, obter quantidades adequadas de fibras pode ser útil para reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes e obesidade. [! 49 => 1130 = 4!

1. Três onças e meia de fubá fornecem cerca de 3 miligramas de ferro, o que representa 38% dos 8 miligramas de que os homens precisam por dia e 17% dos 18 miligramas que as mulheres precisam diariamente. O ferro é essencial para os glóbulos vermelhos saudáveis ​​e mantém o sistema imunológico saudável também. Essa mesma porção fornece 3,1 miligramas de zinco, que é 39% das 8 miligramas que as mulheres precisam por dia e 28% dos 11 miligramas que os homens precisam. O zinco permite que seu corpo se cure de ferimentos. Você também receberá cerca de 2,5 miligramas de niacina, entre os 14 e os 16 miligramas que mulheres e homens, respectivamente, precisam diariamente, além de potássio, fósforo e magnésio. [! 49 => 1130 = 5!

1. Cozinhe fubá com água como uma maneira rápida e fácil de fazer um café da manhã nutritivo que é freqüentemente chamado de grãos. Regue a farinha de milho cozida com mel e espalhe as nozes picadas por cima para adicionar proteínas, fibras e vitamina E à comida. Faça uma versão mais saborosa, que é muitas vezes referida como polenta, mexendo em tomates secos ao sol e pimentões vermelhos assados. Você também pode tentar substituir a farinha de rosca usual por parmesão de frango ou berinjela com farinha de milho, o que também é uma boa opção para pessoas que comem dietas sem glúten, já que o fubá não contém glúten. [! 49 => 1130 = 5!