Mostarda de mel com crosta de pretzel

Pré-aqueça um forno a 200 graus (200 C) .Line uma assadeira com papel alumínio e spray com spray de cozinha.

Em uma tigela, misture o vinagre de vinho tinto, 1 colher de sopa de mostarda amarela, a mostarda picante, mostarda grossa, 1 colher de sopa de mel e o óleo vegetal.

Coloque os peitos de frango entre duas folhas de plástico pesado (sacos congeláveis ​​resseláveis ​​funcionam bem) em uma superfície sólida e nivelada. Agite bem o frango com o lado liso de um martelo de carne a uma espessura de cerca de 2/3 centimetre.Coat o frango bem com a mistura de mostarda.

Coloque os pretzels em uma sacola de zíper de plástico que possa ser fechada novamente e enrole a sacola sob um rolo para moer os pretzels. Coloque os peitos de frango revestidos, um de cada vez, no saco, sele e agite a sacola para cobrir completamente cada peito de frango. com pretzel refeição.Coloque os peitos de frango na assadeira preparada e pulverize cada mama com spray de cozinha.

Asse o frango no forno pré-aquecido até que o revestimento fique dourado e a carne não esteja mais rosada no centro, cerca de 25 minutos. Vire o frango depois de cerca de 12 minutos para dourar ambos os lados.

Misture a maionese, 2 colheres de sopa de mostarda amarela, 3 colheres de sopa de mel e sal em uma tigela.Dirrigue o molho de mostarda com mel sobre o frango para servir.