Granola é saudável?

Granola é semelhante a muesli e cruesli (Cruesli é uma marca de Quaker, mas é popularmente entendida como sinônimo de todo muesli crocante). Existem variedades de muesli, como chocolate e frutas secas. Granola é um pouco diferente. A granola, por exemplo, é adoçada com mel ou xarope de agave. A granola não pode ser encontrada apenas em lojas especializadas, mas também no supermercado. Porém, toda a granola disponível na loja é saudável? Ou é melhor fazer a sua própria granola?

O que é granola?

Para descobrir se a granola realmente contribui tanto para a condição física do corpo, é útil saber exatamente o que é a granola. Granola, muesli e cruesli estão muito próximos. Todos esses produtos são compostos por uma mistura de nozes torradas, grãos e sementes. No entanto, muesli é cru e não processado, granola e cruesli são torrados. A diferença com o cruesli é o fato de a granola ser adoçada com mel ou xarope de agave, o que lhe confere seu próprio sabor adocicado. Além disso, a granola contém mais sementes, como sementes de girassol, sementes de abóbora ou sementes de gergelim e uma maior variedade de nozes.

O ingrediente básico da granola é a aveia. Esta é uma fonte de fibra alimentar. A fibra dietética é muito importante para uma boa digestão. Em média, os homens precisam de 40 gramas de fibra alimentar por dia e as mulheres 30 gramas. Além da fibra alimentar, a aveia é fonte de ferro, magnésio, manganês, fósforo, silício e vitaminas E, K, B1, B2, B6 e B12. Resumindo: a aveia é muito saudável. O segundo ingrediente geralmente são nozes ou sementes, que geralmente são amêndoas ou nozes. Este ingrediente também contém muitas vitaminas, proteínas e gorduras saudáveis.

O xarope de agave garante que o nível de açúcar no sangue não suba tão rapidamente. Mas o açúcar do xarope de agave é a frutose. A frutose sobrecarrega o fígado, o que pode torná-lo gordo. Tudo isso aumenta o risco de desenvolver diabetes. Portanto, os benefícios do xarope de agave são superados pelas desvantagens.

Granola que você compra no supermercado sempre parece muito saudável. Apresenta-se como uma alternativa saudável ao sanduíche da manhã e as embalagens com frutas, nozes e sementes dão suporte a uma imagem super saudável. Infelizmente, essa imagem muitas vezes é injustificada, embora a essência do produto sempre permaneça saudável: aveia, nozes e frutas, há pouco que pode dar errado aqui. No entanto, a granola do supermercado geralmente contém muito açúcar. Freqüentemente, isso é feito de mel, mas esse mel foi aquecido, então você pode vê-lo como um açúcar normal.

Isso torna a escolha melhor para você mesmo fazer granola. Uma granola saudável começa com o tempo. Aproveite para preparar seu próprio café da manhã, almoço ou lanche. Dessa forma, você sabe exatamente o que está nele. Você mesmo pode determinar os ingredientes, contanto que se atenha à base de aveia, nozes ou sementes e frutas. Como resultado, você pode escolher o que comer e variar infinitamente com as nozes, sementes e frutas que têm o melhor sabor para você. Para manter o processo totalmente sob controle, você pode optar por assar os ingredientes separadamente em uma assadeira de ferro fundido ou wok.
Isso torna a escolha melhor para você mesmo fazer granola. Uma granola saudável começa com o tempo. Aproveite para preparar seu próprio café da manhã, almoço ou lanche. Dessa forma, você sabe exatamente o que está nele. Você mesmo pode determinar os ingredientes, contanto que se atenha à base de aveia, nozes ou sementes e frutas. Como resultado, você pode escolher o que comer e variar infinitamente com as nozes, sementes e frutas que têm o melhor sabor para você. Para manter o processo sob controle, você pode optar por assar os ingredientes separadamente em uma assadeira de ferro fundido ou wok.